Берёзовый сок: время сбора

Мартовское тепло заметно скорректировало сроки заготовки берёзового сока. Если раньше подсочка берёз начиналась лишь в конце марта, то ныне первый сок ждут уже на днях. Об этом рассказала заместитель руководителя по идеологической работе Бобруйского лесхоза Валентина Шех:
– В нынешнем году лесхоз намерен заготовить и реализовать не менее 500 тонн «берёзкиных слёзок». В прошлом году, когда выдалась холодная весна, собрали 131 тонну сока. Для физлиц «берёзовый тариф» останется на уровне прошлого и позапрошлого годов: при самостоятельном сборе непосредственно на лесосеке литр обойдётся в 23 копейки, при покупке в лесничестве – 24 копейки, на торговой площадке «Лесной домик» по улице Гагарина в Бобруйске – 31 копейка за единицу объёма.
Для самостоятельного сбора сока кировчане могут обратиться в Городецкое лесничество (д.Скачёк): с 10.00 до 17.00, в выходные – с 10.00 до 14.00, телефоны: (802237) 70 -7-40, 70 -7-43.
Работники лесхоза предостерегают от незаконной заготовки сока. За нарушения при его сборе грозит административная ответственность – штраф до 20 базовых величин, сейчас это 840 рублей.